Esta receta de galletas de avena quedan realmente deliciosas y es fácile de hacer. Los pequeños pueden ayudar a verter los ingredientes y formar las galletas para darle extra de diversión a esta actividad en familia.
Si quieres que estas galletas de avena sean completamente libres de gluten (gluten free) entonces debes asegurarte que tanto la avena como las harinas que uses sean certificadas libres de gluten, lo que puedes verificar en el empaque.
También puedes agregar pasas o chispas de chocolate a esta receta de galletas de avena y seguro no quedará ni una sola para el día siguiente.
Ingredientes:
- 1 y 1/2 taza de avena en hojuelas
- 1 y 1/4 taza de harina (la que tengas trigo, arroz, yuca)
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 3/4 tazas de azúcar (si usas endulzante granulado reduce un poco la cantidad)
- 3/4 taza de mantequilla (margarina o manteca vegeta)
- 1 huevo
Sólo debes mezclar todos los ingredientes en un tazón para formar la masa. Luego hacer las bolitas y aplanarlas un poco con las manos y listas para que las puedas hornear en el horno o en el airfryer. A nosotros nos tomó unos 10 minutos en el airfryer y quedaron crujientes por fuera y se deshacen por dentro como unas polvorosas.
